Rolê Frango Recheado

INGREDIENTES

• 10 filés de frangos grandes
• alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
• 5 fatias de mussarela
• 5 fatias de presunto
• 2 ovos batidos
• farinha de rosca
• palitos
• óleo para fritar

  MODO DE PREPARO

• Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos.
• Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto.
• Deixe por pelo menos 3 horas.
• Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela.
• Enrole bem firme e prenda com palitos. Faça com todos.
• Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo.
• Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente.
• Deixe escorrer em papel absorvente e sirva.