Abobrinhas Assadas

INGREDIENTES

• 2 abobrinhas médias
• 1 dente de alho espremido
• 4 colheres (chá) de margarina
• 60g de pão cortado em cubos
• 1/2 colher (chá) de orégano
• sal a gosto

  MODO DE PREPARO

• Corte as abobrinhas ao meio no comprimento.
• Coloque em saco plástico e leve ao forno microondas para cozinhar por 6 minutos na potência máxima.
• Retire do forno. Deixe esfriar, retire a polpa e pique. Reserve as cascas.
• Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta se quiser.
• Misture levemente e recheie as cascas.
• Coloque as abobrinhas em refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima.
• Se quiser, salpique queijo ralado.